金针菇: ， 芥兰: ， 蒜: ， 糖: ， 料酒: ， 油: ， 盐: ， 蚝油:
1金针菇去掉根部洗干净，芥兰去叶子留梗，把外面的皮削掉，切斜片
2锅里放油，下蒜炒香，放芥兰进去翻炒，加糖，加盐，加点料酒，炒熟出锅装盘
3锅里再放油，油热后放金针菇放盐翻炒，出锅前放蚝油炒匀
4把金针菇放在芥兰上面即可