圣诞姜饼人

原料

姜粉: 1.5tsp, 黄油: 100g, 红糖: 125g, 蜂蜜: 250g, 肉桂粉: 2tsp, 丁香: 20pcs, 豆蔻: 1.5tsp, 蛋黄: 3pcs, 精制糖: 50g, 巧克力: 100g, 低筋粉: 500g, 青柠汁: 15ml

步骤

1混合糖和黄油在锅中,搅拌,加热至顺利糖浆

2加入蜂蜜拌匀

3将需要丁香和豆蔻等研磨成粉,把面粉筛入碗中

4加入香料和蛋黄。然后过筛如面粉中

5加了蜂蜜的混合物的面粉拌成一个面团

6切拌成光滑的面团

7擀成约5mm左右的面片,用模具扣出形状

8扣好形状的饼皮平铺在铺好油纸的烤盘中,注意分开距离

9因为姜饼是挂在圣诞树上,别忘了打洞。用吸管很容易做到的哦~

10烘烤姜饼饼干在190摄氏度为15分钟左右,随时检查,确保他们不糊。饼干从烤箱取出放凉用糖粉装饰。

11精制糖和柠檬汁混合成一个光滑的糖浆;你也可以融化巧克力进行装饰

12冷却硬化巧克力和糖粉,然后绑上丝带通过孔和挂在圣诞树上


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