番茄牛腩

原料

西红柿: 4个, 牛腩: 1斤, 姜: 7片, 番茄酱: 适量, 蒜: 4个

步骤

1牛腩洗净切块,姜切片,每个蒜两刀切成四瓣

2锅里放冷水,加入牛腩和姜片,两勺料酒,烧开后去浮沫。

3西红柿去皮,两个切块,两个切丁。

4锅里放油,油热后加入3片姜和切好的蒜。爆出香味后加入西红柿小丁,用炒勺再压压,加些水,加番茄酱小火炒出酸味。

5加入牛肉略炒后加水,漫过食材。倒入砂锅(没有的话炒锅也行)加盐和鸡精后小火慢炖两个半小时。(中途如果要加水就加开水)

6加入大块西红柿炖二十分钟收汁后出锅。


相关菜谱

  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩
  • 番茄牛腩