鸡蛋: 4个， 西红柿: 一半， 白菜叶: 3片， 玉米淀粉: 1勺（一调羹）， 盐: 适量
1蛋黄、蛋清分离，西红柿切小细丁，白菜叶切沫
2提前预热电饼档，电饼档内刷少许油，把西红柿放入蛋黄碗内，白菜放入蛋清内，各加入淀粉、盐搅拌均匀
3预热好的电饼档倒入西红柿蛋黄液烙成饼，再烙蛋清白菜，烙好两张饼叠在一起卷好切块儿即可
没有电饼档用不粘锅也可以