池鱼（海鱼）: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 辣椒粉: ， 紫苏: ， 五十六度二锅头: ， 花生油:
1池鱼去内脏清洗干净，沥干水分。
2紫苏切丝
3沥干水分的池鱼里加入盐，胡椒粉，辣椒粉，五十六度二锅头，紫苏淹制半小时。
4平底锅加入花生油烧热，放入池鱼煎至两面金黄即可（煎鱼前把紫苏塞入鱼肚里）