泡菜面

原料

材料:2人份: , 蒜: 1瓣, 姜: 1片, 肉: 250 g, 料酒: 2勺, 洋葱: 1个, 韩国泡菜,1罐,160: g, 韩国大酱,3茶勺: , 豆腐,1块,约250g: , 金针菇: 1把, 绿豆芽: 1把

步骤

1姜、蒜切碎,一样取一半,加到切成丝的肉里,用泡菜罐头里的水和料酒腌制起来

2金针菇洗净去根,豆腐切块,泡菜稍微切小一点

3锅里给油,将洋葱、蒜和姜炒香。加入肉,炒到变色后,加入泡菜,炒开

4加入适当的煮面条的水,这样出来的汤比较稠。用水当然也是可以的啦。量够煮豆腐和蔬菜的即可。水煮开后,加入大酱和豆腐。再煮开后加入金针菇和豆芽。等水再开,加盐调味,即可

5配个蛋更好吃的。石锅烧热了,敲进去的生蛋赶紧地拍照,不然一会就白掉了

小技巧

个人还是喜欢加牛肉的啦。但是巧妇难为无米之炊,加里只有鸡肉,就将就点上吧。


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