猪脚: 1只， 姜: ， 蒜: ， 指天椒: ， 油: ， 盐: ， 蚝油: ， 醋:
1猪脚买回来洗净抄水盛碗！
2放电高压锅蒸15-20分钟！
3准备炒锅，锅中倒入少许油，烧热放入切碎的蒜、姜、辣椒爆香，加适量盐翻炒均匀后倒入蒸好的猪脚翻炒均匀后加入一点水盖上锅盖焖煮至汤汁收干！
4待汁收干后加入适量酱油调色、加入适量蚝油拌匀，起锅时撒上葱花即可！