孜然牛肉

原料

牛肉: , 青椒: , 淀粉、料酒、白胡椒、生抽、孜然: , 葱、姜、蒜、干辣椒、白芝麻:

步骤

1牛肉洗干净,切条。放入淀粉、料酒、生抽、白胡椒、孜然拌匀,淹20分钟。

2葱姜蒜切好备用

3青椒切好备用

4锅中倒油烧热,放入葱姜蒜和辣椒爆香,然后倒入牛肉,炒至牛肉变色盛出。

5重新倒入少许油烧热,倒入葱、芝麻爆香,倒入青椒炒微软,再倒入牛肉翻炒几下,放盐、孜然,关火。

6盛出,好香呀。


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