原料

鸭胗: 个， 盐: 适量， 桂皮: 适量， 香叶: 片， 八角: 个， 糖: ， 干辣椒: ， 姜: 片， 蒜: 瓣， 生抽: 适量

步骤

1洗净  加盐

2焯水  去血沫  腥气

3各种调味料  按自己喜欢搭配

4卤好

5切片

6美味鸭胗

小技巧

做起来不难