不会苦的苦瓜牛肉

原料

苦瓜: 1根, 牛肉: 250克, 料酒: 勺, 盐: 克, 豆豉: , 蒜: , 姜: , ?️:

步骤

1苦瓜一只

2切片,抓盐

3真的是抓

4切好姜丝,蒜,?️。 准备好豆豉或者豆豉辣椒酱。 牛肉切片,料酒腌制。

5苦瓜要用水洗过,不然就等着咸到苦。 抓干水分。 小火焙干。 这里不能放油!!!!!

6放油,炒配料。 放牛肉,轻轻翻炒到大半变色。 可以加一点酱油,一点点哦。怕咸可以加水。 起锅。

小技巧

不要再放盐了


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