原料

大棒骨: 一根， 酸菜: 适量， 海带: 适量， 冻豆腐: 一小块， 各种速冻丸子: 适量， 蟹味菇、金针菇: 适量， 土豆粉: 适量

步骤

1首先～要有一锅万能的高汤～大棒骨从中间砍断，放花椒、姜片，文火炖四个小时～用高压锅应该更省事～

2酸菜切丝，海带切丝，冻豆腐切块～铺在砂锅底～

3放上各种喜欢的速冻丸子～

4再上一层放蟹味菇和金针菇

5之后放上酥肉和豆腐丸子～

6放上土豆粉～

7表面铺上白菜～

8菜都码好之后，倒入适量煮好的高汤，不要倒太多，因为菜加热后还会出水～然后放到火上大火烧开后，转小火炖到锅里汤汁变多，白菜变软，土豆粉变成透明后～就可以享用冬日暖锅啦～