菠萝三文鱼饭

原料

菠萝: 1个, 米饭: 2碗, 三文鱼: 4片, 香菜末: 少量, 柠檬: 1个, 盐: , 酱油: , 糖: , 淀粉: , 辣椒面: , 蒜泥: , 水:

步骤

1菠萝对切,从里面挖空果肉,取出果肉切小块

2取一半果肉加1/3杯水,用搅拌机搅拌成果汁

3熬酱:热锅加入果汁,适量盐,酱油,柠檬汁,辣椒面,再加人用水兑开的淀粉勾芡(一勺淀粉配两勺水兑,酱汁烧开即可

4将三文鱼码在烤盘中,涂抹上熬好的酱,要抹均匀,烤箱180度预热,烤12分钟

5将米饭倒入菠萝壳里,码上考好的三文鱼,散点香菜末;

小技巧

剩下没用完的菠萝可以加适量的冰块搅拌成菠萝汁,配着饭吃那是一个爽哈!酱还可以用来拌饭吃,超级香的~


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