南瓜嫩叶: 一斤， 蒜瓣: 两个， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 鱼露: 少量
1把南瓜嫩叶去须，摘洗干净
2剁好蒜蓉
3冷锅下油，加入蒜蓉爆香。加入南瓜叶翻炒，加入少量鱼露提味增鲜，叶片变色后加入盐和鸡精，稍微翻炒，起锅。味道棒棒哒～
鱼露有提味增鲜的作用，也有咸味，所以盐放少一些啦。