A黄油: 23克， A牛奶: 36克， A鸡蛋: 2个（120克左右）， A白砂糖: 90克， A水饴: 5克， B牛奶: 104克， B巧克力: 56克， B黄油: 8克， C榛子: 少许
1A黄油+A牛奶微波炉溶化，成黄油液待用。
2A鸡蛋+A白砂糖+水饴，打蛋器打发，至蛋液滴落在表面的痕迹缓慢消失（全蛋打发时间较长，可坐温水打发）再慢速打发2分钟，整理蛋液中的气泡。
3筛入低筋粉和可可粉，搅拌均匀。
4倒入1的黄油液，拌匀。
5入模具，震几下，排出气泡。
6烤箱预热160度，35分钟中层。取出冷却。
7蛋糕出炉后制作巧克力淋面（此步骤不可提早做，巧克力会过早凝结）B所有食材倒入小锅中，小火加热，至巧克力还有颗粒时离火拌匀，直到巧克力完全溶化。
8装入裱花袋，淋面。
9用铲子托起一个蛋糕，放入榛子中，四周粘满榛子。
10成品1
11成品2
12出炉的蛋糕胚1
13出炉的蛋糕胚2