奶黄馅

原料

黄油: 25g, 白糖: 40g, 蛋黄: 2个, 牛奶: 160g, 低粉: 8g, 玉米淀粉: 6g, 小麦淀粉: 4g

步骤

1黄油跟白糖混合,搅拌至白糖融化。

2全部材料混合。

3混合好的液体过筛两次。

4倒入不粘窝小火炒,炒至凝结即可。别炒太干了,太干口感不好。放凉备用。

小技巧

一定要过筛,不然吃时会有颗粒感。


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