洋葱: ， 胡萝卜: ， 蘑菇: ， 黄色节瓜: ， 青瓜: ， 彩椒: ， 红酒醋: ， 蒜末: ， 混合胡椒: ， 意大利香草: ， 鳄梨: ， 豆腐: ， 盐: ， 亚麻籽油:
1下亚麻籽油，炒香洋葱后加入胡萝卜炒出红汁后，
2加入蘑菇炒香后，扔进节瓜，青瓜，彩椒，加入蒜末，混炒，
3加黑胡椒，意大利香草，糖，红酒醋，开大火全部炒匀入透，
4起锅后拌入鳄梨丁和炸好的（或没炸的）豆腐丁
5按须撒上色拉汁等盐或胡椒