蕃茄猪肉水饺

原料

肉馅: 500克, 蕃茄,鸡蛋: 2个, 葱,姜,麻油: 少许, 盐,糖,鸡精,料酒,生抽,:

步骤

1准备所需食材

2肉馅加入鸡蛋葱姜末和所有调料,根据自己口味轻重,适量添加

3蕃茄切丁,放几分钟

4蕃茄出水分几次加入肉馅,搅拌起劲,馅儿会物别鲜嫩。

5放麻油拌匀,再加蕃茄丁,蕃茄挤出多余水分,可防止出水。看,和好面它也没出水哟!

6和面醒十分钟,分小剂子,撖成饺子皮。

7包成自己喜欢的各式饺子。

8水开下饺子,开后加3次凉水,中火烧开,盛出装盘,开吃喽!

小技巧

先加麻油再放蕃茄不出水哟!适用任何容易出水的蔬菜。


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