蔓越莓曲奇饼

原料

蔓越莓: 10克, 黄油: 170克, 色拉油: 62.5克, 牛奶: 125克, 高筋粉: 185克, 低筋粉: 180克, 糖粉: 170克

步骤

1首先将黄油和糖粉先低速打再高速打至奶白色(图片黄油还未完全软化),再将牛奶和色拉油分三次倒入。

2低筋粉和高筋粉过筛后倒入上图步骤中,先低速再高速。

3打至这种粘稠状即可。

4挤好形状后再将蔓越莓干放入,进去烤箱上火160,下火140。

5完成


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