火腿肠: 2根， 鸡蛋: 4个， 盐: 适量， 植物油: 适量
1锅中放入水烧开，下火腿肠煮至变软捞出；
2煮过的火腿肠从中间一切为二，用两根筷子夹住火腿肠，然后切刀，从头切到尾，不切断；
3切好的火腿肠围成一个圈，用牙签固定住；
4煎烤机通电，选择“煎蛋”功能，煎烤机进入预热功能，刷上适量的植物油；
5预热结束后，放入火腿肠，在每个火腿肠里打入一个蛋黄，撒入适量的盐，中火煎至定型，煎至定型之后再翻面煎，煎至熟透即可。
除了鸡蛋，还可以用鹌鹑蛋代替