糯米莲藕

原料

糯米: 克, : 节, 红糖: 克, 冰糖: 适量

步骤

1糯米泡一小时,沥干水。

2莲藕削皮,小头切下一块(忘记拍照)。

3用竹签,一点一点将糯米塞进莲藕洞里。一边塞,一边压实。

4装好糯米的莲藕。

5竹签或牙签固定。可多扎几根。

6高压锅煮20分钟。起锅后,将白糖,红糖(白糖增加甜度,红糖增加颜色。也可加一些红枣)入锅,小火?继续煮。

7出锅,放凉,切片。可淋桂花酱,蜂蜜。

小技巧

莲藕要买粗细均匀的。


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