照烧鱿鱼酿香葱糯米

原料

鱿鱼1只,糯米1杯,日本饭素少许,盐1小勺,葱末2汤勺,白芝麻2汤勺,淀粉浆少许,照烧汁

步骤

1.经糯米洗净,加入水水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入饭素和葱末,芝麻拌匀 2.用手一揪,鱿鱼头和内脏就很容易被拔出来了 3.镶入糯米 4.将鱿鱼去内脏,洗净,放入沸水中焯一下,这样可以去腥去黏物。捞出后冲水抹干。酿入糯米饭。用竹签串实。(不穿也问题不大) 5.涂上照烧汁,入烤箱 6.用一些照烧汁涂抹涂抹鱿鱼表层。放入已经预热好的烤箱,220度烤5-10分钟。中间可以拿出来再反复涂照烧汁 7.烤好后切段,蘸照烧汁拌食


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