菠菜: 适量， 干虫草花: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 香醋: 适量， 花椒: 适量
1虫草花用热水泡软，洗净 菠菜洗净，切段 烧一小锅开水 洗净的虫草花放进煮3分钟左右 放进菠菜，汆烫一下，立刻捞出，放到提前准备好的凉水里
2控净水，放到器皿里 加入适量的生抽、醋、糖、盐
3在炒锅里放适量的油，烧热，放入花椒，炸香（花椒炸糊），花椒扔掉不要，把花椒油浇在菜上
4翻拌均匀
5简单、好吃！
1、还可以加入金针菇、木耳等其它蔬菜 2、装盘后，可以撒一些熟的白芝麻装饰一下，更漂亮、更好吃