剁椒鱼头

原料

鱼头: 半只, 剁椒: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 酱油: 适量

步骤

1鱼头洗干净,伴点盐,放在蒸鱼碟子里。

2剁椒切碎,均匀铺在鱼身上。

3蒸10-15分钟,观察鱼眼突出来就可以。

4热油,淋在鱼头上,再淋点酱油即可。这是最简易的做法,味道杠杠的。


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