面包机版海苔芝麻肉松

原料

纯精瘦肉: 700克, 其它调味料,五香粉等: 按自己喜欢的口味自行添加, 老抽: 15克, 生抽: 15克, 鲜贝露: 5克, 盐: 5克, 食用油: 30克, 糖: 60克, 葱姜: , 芝麻: 适量, 海苔: 适量

步骤

1将纯精瘦肉切成小块放入适量葱姜煮熟后取出放入保鲜袋打碎打散。

2放面包机,加入所有调味料,稍稍搅拌一下

3打开面包机的果酱功能,我的是美的面包机,共1小时20分钟,最后20分钟去掉。一小时后重新再开一次果酱功能,同样最后20分钟去掉。

4第二次果酱功能30分钟后加入芝麻,50分钟后加入剪碎的海苔

小技巧

我用的是黑芝麻,白芝麻会更漂亮。海苔稍有辣味,这个口感对我们正好。


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