橙汁排骨

原料

排骨: 250克, 新鲜脐橙: 1个, 料酒: 1匙, 酱油: 半匙, 生粉: 一小匙, 花生油: 若干, 生菜: 几片, 香菜: 若干, 盐: 一小匙, 糖: 一匙

步骤

1排骨洗净,热水过一遍

2加调料腌制半个钟

3下油锅将排骨两面煎到金黄

4锅内留少许油,用事先榨好的橙汁,若没有榨汁机就用手挤出汁(我是这么干的),加锅里盖上盖子焖40秒

5生菜垫于盘子底下,排骨盛起,浇上锅里的汁,再放上点香菜美化下,搞定!


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