全脂牛奶: 250毫升, 姜: 切五六片, 白砂糖: 适量,喜欢甜的多放点
1生姜切成末,然后用纱布包起来把汁挤到碗里,如图,一碗底即可
2把牛奶倒进奶锅,加入白砂糖,加热到七八十度左右,然后把奶锅端高一点,慢慢把奶倒到有姜汁的碗里,让奶去撞姜汁!
3最后把碗用东西盖上,等待十分钟左右,姜汁撞奶就成功了!
4姜汁撞奶