柠檬覆盆子速发面包

原料

面粉: 1又3/4杯(414ml), 泡打粉: 1又1/4茶匙(6.2ml), 盐: 半茶匙(2.5ml), 柠檬: 1个, 室温软化的黄油: 113g, 砂糖: 3/4杯(177ml), 鸡蛋: 2个, 香草精: 1又1/2茶匙(7.5ml), 牛奶: 3/4杯(177ml), 覆盆子酱: 1/3杯(79ml)

步骤

1预热烤箱到175度,往一个23cm X 13cm的吐司模具中铺上烤盘纸,两侧顶上多留一截。然后往烤盘纸上喷一层油。

2取两个碗。第一个碗中倒入面粉、泡打粉、盐、柠檬皮擦的蓉搅打均匀。

3第二个碗中倒入室温软化的黄油、砂糖,电动打蛋器打发到颜色变浅、体积膨大,然后倒入鸡蛋和香草精搅打顺滑,再倒入牛奶搅打顺滑。

4将第一个碗中的混合物倒入第二个碗中搅打顺滑。加热覆盆子酱,倒入面糊中划出旋涡花纹。倒入吐司模具中,送进烤箱烤55到65分钟。快到时间时往最厚的部位插一根签子,拔出来是干净的就出炉。

5晾1小时后拎着多留的烤盘纸脱模,放架子上彻底放凉。

6喜欢吗?喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving,了解更多欧美美食杂志资讯


相关菜谱

  • 草莓山核桃速发面包
  • 苹果麦片速发面包
  • 苹果核桃速发面包
  • 西葫芦巧克力速发面包
  • 花生巧克力速发面包
  • 覆盆子奶酪面包卷
  • 覆盆子奶酪面包卷
  • 覆盆子酱奶酪面包
  • 覆盆子果酱
  • 覆盆子果酱
  • 覆盆子挞
  • 覆盆子果酱
  • 覆盆子果酱
  • 覆盆子派
  • 覆盆子塔
  • 覆盆子果酱
  • 覆盆子酱
  • 覆盆子酱
  • 覆盆子酒
  • 覆盆子酱
  • 覆盆子果酱
  • 覆盆子酱
  • 覆盆子豆腐
  • 覆盆子酸奶
  • 覆盆子奶酪
  • 覆盆子果酱
  • 黑啤巧克力速发面包
  • 鼠尾草速发面包
  • 榛果巧克力速发面包
  • 全麦葱香速发面包
  • 覆盆子乳酪蛋糕
  • 覆盆子乳酪蛋糕
  • 覆盆子酸奶蛋糕
  • 开心果覆盆子
  • 巧克力覆盆子蛋糕