牛奶蒸鸡蛋

原料

牛奶: 一袋(200ml), 鸡蛋: 2个, 亚麻籽油: 5g, 生抽: 5ml

步骤

1鸡蛋两个,打散后加入一袋牛奶,继续打均匀。

2打好的鸡蛋液,用小筛子筛去表面的泡沫和底部未打散的蛋液

3覆上保鲜膜,锅中上汽后入锅,大火蒸10分钟后关火,闷2分钟即可。

4出锅后加入亚麻籽油和生抽就可以吃啦~

小技巧

保鲜膜要选择厚实的,不然在蒸制的过程中容易蒸破。


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