洋姜: 适量， 盐: 适量， 蒜: 适量， 青辣椒: 适量， 酱油: 适量， 冰糖: 适量， 花生油: 适量， 花椒: 适量， 大茴: 适量， 干辣椒: 适量， 白酒: 适量
1洗干净 晾干水
2切片 洒盐 腌8-9个小时
3盐水倒出控干 鲜辣椒根据自己的口味放入
4蒜切片
5锅里放入花生油烧热 关火 倒入花椒 大茴 干辣椒 凉透备用
6酱油 冰糖 小火熬开 凉透备用
7全部放入瓶中 依次倒入酱油 白酒 花生油
8封上瓶盖 三天后食用 脆甜脆甜的