桂圆红枣银耳小米羹

原料

桂圆: 适量, 银耳: 1小朵, 红枣: 适量, 大米: 半杯, 小黄米: 20克, 白糖: 适量(根据个人口味加)

步骤

1准备材料

2大米和小黄米洗干净备用(米可泡或者不泡)

3红枣去核切丁,桂圆去壳。备用

4银耳提前泡发

5开大火煮开,我是放小奶锅熬的,水放8分满

6开锅后转小火熬,同时加入白糖(根据自己口味加多加少)期间要一会一会锅里搅一搅,不搅的话会粘锅糊锅

7煮到米粒快开花的时候,这时粥水差不多收了一半了,要在往锅里加2杯水,还是小火煮,煮到自己喜欢的浓稠度就可以了。


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