川贝冰糖雪梨

原料

川贝: 适量(几粒), 雪梨: 1个, 冰糖: 适量

步骤

1药店买川贝磨成细粉或者直接买川贝粉

2冰糖适量,大块的砸成小块

3雪梨,切去上面的当盖,用刀或者勺子将梨核挖去,中间放上磨好的川贝粉,加上冰糖,在加一点水,盖上梨盖,放碗里!

4锅里添水,差不多到碗的中间,水不能太多,不然水开了会进到碗里的!加盖大火烧开转小火炖至梨皮裂开,肉软了就可以!冷一下,连水带梨全部吃掉!

小技巧

1.川贝颗粒可以用蒜臼子捣成粉,很容易捣细!


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