意大利什香草蜜汁香煎鸡翼

原料

鸡翅: , 意大利什香草: , 盐: , 糖: , 麻油: , 料酒: , 酱油:

步骤

1鸡翅洗干净,在肉面上正反面各划两刀,沥干水分;

2放盐、糖、少量麻油、酱油、料酒、意大利什香草等腌制鸡翅,放冰箱一晚;

3取出腌制了一晚的鸡翅,放开水里灼一下,尽量洗掉鸡翅上的什香草;

4翻煎鸡翅至金黄色色泽;

5加入酱油、糖,翻煎片刻后,倒入适量白开水,焖煮5分钟-10分钟;

6大火收汁,即可。

小技巧

淡淡的什香草味道,淡淡的甜,很好下饭哦!但要注意煎鸡翅前,要尽量把什香草洗掉,因为什香草如果煮太久,会有点苦味。如果想什香草的味道浓郁一点,可以在最后大火收汁前,撒上一点什香草!


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