照烧鸡腿

原料

鸡腿: 1个, 照烧酱: 250ml

步骤

1将鸡腿去骨,用清水洗净,晾干一下

2将鸡腿放入保鲜袋,加入100ml的照烧酱(可根据喜好放入适量的蒜,姜,葱等香料),密封,腌制1~2个小时

3锅内加入少于油,先煎鸡皮一面(因为鸡皮会出油,所以前面添加的植物油较少)。鸡皮迅速卷缩,待鸡皮微微焦糊,翻面。

4再煎2~3分钟,加入剩余的照烧酱。闷煮7~8分钟(目的是使照烧酱收汁,所以不必紧磕时间)。

5熟了就可以出锅啦!(虽然这张图不是很好看,这种程度就出锅吧!)


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