照烧鸡腿

原料

无骨鸡腿: 只, 蜂蜜: 勺, 耗油: , 照烧汁: , 姜蓉: , 熟芝麻: , 红糖: , 酱油: , 封口保鲜袋: , 西兰花:

步骤

1鸡腿隔夜解冻,洗净,划几刀,调汁:1小匙味淋,1匙红糖,1匙照烧酱,姜蓉;搅均匀,倒进保鲜袋内,再把鸡腿扔进去揉揉,然后封口放冰箱。(在保鲜盒内亦可)放1h

2照烧酱备好一小碗:2匙蜂蜜,2匙清酒,2匙味淋,2匙日式照烧酱油,1匙耗油,1匙酱油;入锅小火熬制,熬到液体浓缩一半时候即可盛起,照烧酱完成。(一次可以多备点)

3烤箱预热395度,腌好的鸡肉取出刷酱,烤约5分钟至表面金黄;翻面刷酱再烤10m。同时煮西兰花。

4取出切条,可以再刷点酱,撒熟芝麻,配米饭和煮西兰花吃。 (烤箱步骤也可以用锅小伙煎,两面刷酱,不要煎太久肉缩。


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