苦瓜: 1根， 肉: 3元钱， 辣椒: 1个， 豆豉: 若干， 生抽: 少许， 盐: 少许
1没有拍照过程图，很遗憾。 第一步，烧水，这边把苦瓜切成两大半，然后去掉里面的瓤。切成一圈一圈的备用。肉切片，切辣椒，切生姜大蒜瓣
2水开后，焯水苦瓜，沥干备用。
3热锅，放油，放肉，煸炒，放一点点生抽，然后放豆豉，炒一下，放大蒜生姜和辣椒，再炒，放苦瓜。。。
4炒的差不多了，放盐，装盘，大功告成。