黑芝麻紫薯饼

原料

糯米粉: 200g, 南方黑芝麻糊: 2小包, 40度左右清水: 适量, 紫薯: 200g, 白砂糖: 50g, 玉米油: 适量

步骤

1糯米粉200g,南方黑芝麻粉两小包,用40度左右水和匀成面团,放10分钟。

2紫薯洗净削皮,放锅里蒸20分钟,出锅用勺子压碎成紫薯泥,加入白砂糖,喜欢甜的多加点哦

3把面团搓成汤圆大的小球,压扁,包入紫薯泥做的馅,收口搓圆,并轻轻压成饼状。

4油锅放少许油,饼放进用小火煎,金黄然后翻面。大功告成!


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