青毛豆一小碗。: ， 猪肉，（带点肥的更香）: ， 葱头一大片，蒜头四粒，: ， 姜一块，红干辣椒一把，: ， 花椒少许，:
1青豆剥皮后，放开水里煮一分钟，
2煮好的青豆用刀压扁！
3然后把压扁的青豆斩碎！其实也不要太碎了。斩几下就好。
4猪肉切成丁丁，有点肥肉最好！
5料备足噢！
6开火煸炒肉丁丁，
7丁丁炒好后，放入配料，加点酱油，盐适量，糖醋少许
8最后加入斩好的豆碎碎，煸炒出香味！
红干辣椒是提味的配料，一定要加足！