酸辣土豆丝

原料

葱姜蒜: , 青椒: , 萝卜: , 盐: , 醋: , 干红辣椒: , 土豆丝: , 油: , 花椒: , 辣椒油:

步骤

1土豆洗净用刮皮刀刮去外皮,切丝

2切葱姜蒜,小红干辣椒

3切青椒、萝卜丝

4锅中放油,放入小红干辣椒,花椒、葱姜蒜爆香,倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀,加入醋继续翻炒1分钟,放入青椒、萝卜丝翻炒,加盐和辣椒油

5翻炒均匀后,香喷喷的酸辣土豆丝出锅上桌

小技巧

切好的土豆丝放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水,把淀粉都洗掉,这样炒出的土豆丝才脆,清爽不粘。


相关菜谱

  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝
  • 酸辣土豆丝