甜桃哈蜜瓜果酱

简介

加入薄荷香甜酒可以使果酱的颜色较为鲜绿,同时也能添加果酱的风味。

原料

甜桃300公克,绿肉哈蜜瓜300公克,麦芽糖150公克,蜂蜜120公克,柠檬1又1/2个,薄荷香甜酒100cc

步骤

1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.甜桃先去皮去核,再用果汁机打成泥状;哈密瓜去皮去籽后切成丁状。 3.将甜桃泥与哈密瓜丁一起放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁及蜂蜜用中火煮滚。 4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁略呈稠状。 6.加入薄荷香甜酒,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。


相关菜谱

  • 甜桃果酱
  • 甜桃果酱
  • 迷迭香甜桃果酱&桂花甜桃果酱
  • 黄桃果酱
  • 油桃果酱
  • 鲜桃果酱
  • 黄桃果酱
  • 鲜桃果酱
  • 【黄桃果酱】
  • 黄桃果酱
  • 黄桃果酱
  • 黄桃果酱
  • 油桃果酱
  • 黄桃果酱
  • 油桃果酱
  • 黄桃果酱
  • 哈蜜瓜馅
  • 哈蜜瓜汁
  • 甜桃沙拉
  • 甜桃酱
  • 果酱甜甜圈
  • 双桃果酱 Confiture
  • 黄桃果酱蛋糕
  • 黄桃果肉果酱
  • 甜杏果酱
  • 甜杏果酱
  • 甜杏果酱
  • 哈蜜瓜骨头汤
  • 哈蜜瓜海鲜船
  • 哈蜜瓜味凉粉
  • 哈蜜瓜大理石蛋糕
  • 白桃果酱(附带冰摇桃桃乌龙茶)
  • 果酱小面包(桃&杏果酱)
  • 夏日甜——黄桃
  • 甜豆沙桃粿