葵瓜子薄脆

原料

蛋白: 30克, 低筋面粉: 20克, 玉米淀粉: 5克, 白糖: 20克, 葵瓜子: 35克, 玉米油: 20克

步骤

1将除葵瓜子以外的材料全部放入容器中。

2搅拌均匀。

3加入葵瓜子。

4搅拌均匀。

5装入金盘后,用刷子尽量刷平整。

6放入180度预热五分钟后的烤箱底层,烤10分钟。然后开上火烤1分钟关火。但是不要立即从烤箱里面取出来,最好焖一分钟左右时间。

7待冷却后,脱模。

8切成小块,然后立即放入密封袋或者盒保存,以免回潮,影响品质。 (配方是一盘的量,这个成品图是三盘的量哦)

小技巧

配方是一盘的量。


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