无油无糖咖啡戚风

原料

蛋清: 6个, 低筋粉: 110g, 柠檬汁: 数滴, 咖啡粉(可不加)或者其他的粉粉,: 8g

步骤

1蛋白加几滴柠檬汁打发至直立不倒的状态

2将面粉和咖啡粉混合筛入蛋白霜中拌匀

3烤箱预热150度,中层烤20分钟,135度20分钟

小技巧

加了咖啡粉。变成了咸蛋糕。好吧,口感其实还好的。就是味道缺了点。可以之后加入蜂蜜,酸奶调味。我算了一下热量,这么一整只才487大卡。平均下来一块才80大卡。连一个苹果的热量都不到。吃了也没啥负担。我是两倍的量,比较大。嫌多的可以减半


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