原料

红菇: ， 鸡: ， 姜: ， 盐:

步骤

1将红菇用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右

2将鸡内放入锅内煮开，飞水，加入姜片

3准备一个砂锅，把鸡肉、红菇一起放入，倒入泡红菇的水，大火烧开，转中小火煲一个小时

4起锅前加入盐

小技巧

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