30秒快手 | 冰爽细腻绿豆糕

原料

材料:(分量:8个(每个30g)| 全能料理机 | 时间:20秒): , 绿豆(煮软):: 250g, 白砂糖:: 60g, 无盐黄油(融化):: 50g

步骤

1将煮软的绿豆倒入料理机杯中,加入白砂糖和融化的无盐黄油,启动机器搅打细腻。

2将搅打细腻的绿豆泥倒入锅中,中小火翻炒约5分钟,

3水分挥发即可。

4取约30g绿豆泥团,放入模具中均匀按压成型后扣出。

5冷藏后口感最佳,冰爽细腻!


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