海茸筋: ， 红黄绿彩椒: ， 盐: ， 姜:
1海茸筋适量，放入清水中浸泡两小时后，冲洗几次，海茸本身很干净的
2姜切丝；青红黄彩椒洗净，去蒂和籽，切成块
3炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入姜丝爆香
4依次放入海茸筋、青红黄彩椒块，翻炒，调入盐，翻炒均匀即可