菠菜烫饭

原料

菠菜: , 米饭: , 麻油:

步骤

1菠菜洗净,切断备用

2将剩饭倒入锅中,捣碎,依个人喜好加水若干,食盐少许,大/中火煮

3待饭出浆,或煮到自己喜欢的“浓度”,将菠菜倒入,跟饭进行混合,翻煮少许即可

4起锅后,加小磨麻油若干滴,配自己喜欢的咸菜即可

小技巧

  1.  菜不宜煮太久,否则营养流失且口感不佳 2.  如果家里正好有排骨汤或鸡汤等汤料,可代替水做底汤进行混煮,则可免去盐和麻油

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