韭菜炒香干

原料

香干: , 韭菜: , 泡椒: , 姜: , 蒜: , 花椒: , 酱油: , 油、盐:

步骤

1韭菜洗净,切段;香干洗净,切细条;泡椒切薄片;姜、蒜切末。

2炒锅加油烧热,小火炒香花椒,转中火下泡椒、姜末、蒜末和香干翻炒,加入少许盐、酱油调味。

3不停翻炒,待香干炒得蓬松,加入韭菜,翻匀,韭菜变软即可起锅。


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