菠菜三文鱼意大利面

原料

烟熏三文鱼: , 菠菜: 200g, 意大利面: , 鲜奶油: 80g, 牛奶: 20g, 奶油沙司粉: 40g, 水: 100g, 盐:

步骤

1菠菜洗净。取叶片备用

2煮一锅沸水,将菠菜叶汆烫至软即可捞起

3料理机:将菠菜叶与牛奶搅打成细腻糊状

4取另一个锅,将意大利面煮熟捞起

5现在来煮最重要的酱汁:水、奶油按分量倒入

6小火煮沸后,倒入奶油沙司粉,加入盐,边搅伴边小火煮沸,再次煮沸后即可熄火

7离火,倒入预先准备好的菠菜蓉搅拌均匀

8意大利面与酱汁搅拌均匀后装碟

9在菠菜意面上摆上烟熏三文鱼片即可

小技巧

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