原料

面粉: 克， 鸡蛋: 1个， 盐: 克， 猪肉馅: ， 豆腐:

步骤

1调好猪肉馅

2把肉馅夹入两片豆腐中

3沾好干面粉

4在鸡蛋液里滚一下

5放到锅里炸

6然后把豆腐摆在锅里，加酱油，耗油，水，炖，收汁之后撒些蒜苗，出锅

小技巧

豆腐不用切太厚，否则肉馅不容易熟