奶香芒果布丁

原料

鸡蛋: 4个, 牛奶: 400毫升, 炼奶: 2勺, 芒果: 3个, 白糖: 适量

步骤

1先将白糖和牛奶搅拌均匀,然后隔水蒸一下,牛奶大概60度左右拿起备用

2鸡蛋打散然后加上炼奶继续打散,打致均匀这样蒸出来的布丁口感更好,打均匀后放进温好的牛奶(牛奶不可以太热,那样就会结块了)

3然后用过滤网过滤掉泡泡就可以直接装杯子了,装好用保险膜盖好密封,然后用牙签在上面挫几个小孔才不会有蒸汽,全部完毕后放锅里蒸7分钟左右,中火就可以买了,蒸好关火不要立即开盖先焖一下

4蒸的时候可以切芒果了,忘记拍切芒果的方法了,如果不会切就随便切吧

5然后把芒果放在布丁上就可以了,冻一冻口感更好噢


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