女儿的早餐-韭菜盒子

原料

韭菜半斤: 家鸡蛋3个, 高筋面粉450克: 盐4克(加进面粉里), 热水135克(面粉用): 冷水135克(面粉用), 蚝油少量: 盐少量, 油多一些: 五香粉少量

步骤

1面粉加入热水用筷子搅拌成条,基本没用面粉,加入冷水揉至光滑,醒发大概半小时那样!

2面粉醒发过程,把韭菜洗了沥水备用、鸡蛋打散煎好、切成小块!

3韭菜切粒,加入之前切小的煎蛋,加入适量的油,搅拌至每一个韭菜都要油,加入五香粉、蚝油、盐混合均匀!把面团擀成小圆包入韭菜煎蛋陷收口(像包饺子或者包子都可以)由于我没用找到面擀就随意的抓面团,我是和包包子一样包的!注意一定要弄的越薄越好!

4小火预热锅,放进油待油温上来了,(上面说到我像包包子一样包的!一定要记得收口先朝下先煎,煎之前压一压),放进去!

5煎至金黄色即可!

小技巧

记得火别太大!不然容易糊!


相关菜谱

  • 女儿的早餐(粗粮)
  • 陪伴女儿成长的早餐
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子